牛肉牛s是广东菜中最喜欢的成分，它被分为腹腹，沙腹，粘腹腹，浮肿的腹部，粘性腹部，手工腹部和粘性腹部，每个腹部都具有独特的味道。

牛s可以称为牛肉牛s中的“贵族”。它取自牛肉肋骨之间的肉，带有肉腱，形状就像一个瓷砖坑。炖后，肉肌腱柔软而粘性，瘦肉嫩，肉富含肉。吃饭时，固体瘦肉和肉肌腱的弹性牙齿完美融合，咀嚼越多，它就越香。这是制作侧炉的绝佳成分。

腹部位于牛肉肚附近，有很多脂肪和鲜艳的筋膜。由于筋膜在烹饪时很容易破碎，因此被称为“沙子破碎”。它适合炖。炖后，脂肪融化，筋膜变成柔软而粘性，口中融化，具有柔和的香气，其独特的油性香气不可阻挡。

牛肉的腹部底部位于腹部牛腩，脂肪和瘦肉是一层散布的，例如美丽的大理石图案。腹部的肉是柔软而光滑的，脂肪均匀分布，因此适合搅拌和油炸。烹饪后，瘦肉不是脂肪，脂肪不是油腻的，味道又嫩又多汁。简单的烹饪可以突出它的美味。

令人耳目一新的腹部是从牛肉的腹部部分取的，有很多筋膜，几乎没有脂肪。令人耳目一新的腹部最大的特征是它的脆皮和耐嚼的牙齿和独特的味道。当煮沸或制作透明的汤牛肉牛s时，牛s的脆皮地壳被保留，当咬在美味的汤中时，它会发出“紧缩”的声音，为人们带来了美妙的咀嚼体验。

胳膊握的腹部连接到牛肉的前腿，胸部和腹部，肉又厚又紧张。它的肉在烹饪后坚硬，耐嚼和嫩，使其适合长期炖。无论是炖的还是炖的，肚子都可以吸收调味料的香气，炖的越多，它就越美味。

腹部的角是牛肉肋骨附近的肉。它具有不规则的形状，是肉中的麸质。腹角肌腱的比例恰到好处，味道丰富。您不仅可以感觉到肉的温柔，而且可以体验肌腱的灵活性。炖后，肉充满了香水，这是许多美食的最爱。

这六种类型的牛肉牛s具有自己的风味，因为它们的不同部分，显示出牛肉牛s的多样化魅力，使人们可以在一种美味中品尝到独特的牛肉风格。