药物制剂或药用辅料粘度测量方法的选择与其流变性能的判断密切相关。

常用的粘度测试方法包括以下几种：

1、平氏毛细管粘度计测量方法

该方法采用相对法测量一定体积的液体在重力作用下流过毛细管所需的时间，从而得到液体的运动粘度或动力粘度。 流体在平氏毛细管粘度计毛细管内流动过程中，经历一个变剪切的过程。 即它所受到的剪切速率发生变化，因此只适合测试牛顿流体（如纯液体和低分子物质的溶液）的运动粘度或动力粘度。

2、乌氏毛细管粘度计测量方法

乌氏粘度计通常用于测量特性粘度。 用恒温水浴锅和乌氏粘度计测定供试品溶液与空白溶液时间之比（T/T0），得到供试品溶液与空白溶液的粘度η。 液体粘度η0之比（η/η0），即相对粘度（ηr）。 当聚合物溶液的浓度较稀时，聚合物溶液的相对粘度(lnηr)的对数值与聚合物溶液的浓度c的比值就是聚合物的特性粘度(η)。 该方法也可用于测定聚合物的分子量。

3、旋转粘度计测量方法

旋转粘度计根据旋转过程中作用在液体介质上的剪切应力来测量粘度。 适用于测量液体的动力粘度。

乳液的粘度范围比较宽，主要与不同的产品有关。 注射剂的粘度相对较低。 例如丙泊酚中/长链脂肪乳注射液的粘度低于2mP.S。 高粘度乳液的粘度也会达到数倍。 100 mP.S，例如西甲硅油。 ：粘度 粘度通常不包含在乳液的质量标准中，而是作为质量一致性评价的指标。 【因为文章开头提到粘度与稳定性有关，所以我觉得这句话可以改成下面的。 ]

粘度作为乳液的重要参数平氏粘度计，常被用作评价乳液质量一致性的指标。

摘要： 测量乳液粘度常用的方法有平氏毛细管粘度计和旋转粘度计。 平氏毛细管粘度计测量方法对环境条件要求较高。 一般要求实验室温度与粘度测量温度不能不同。 太大了; 旋转粘度计测量方式在设定温度下温度波动不大于±0.1℃，并可输出循环恒温水。 旋转粘度计可以测量较宽范围的液体粘度，粘度范围取决于转子的尺寸。 它与形状和旋转速度有关。 针对不同粘度的样品选择不同的转子和转速。 例如，在测量高粘度液体时，采用小转子和低转速的组合。

参考

粘度测定方法。 《中国药典分析检验技术指南》