学名：

别名：狭叶慈姑、三脚剪子、水芋

花语：幸福、纯洁，象征“神圣的律法、永恒的爱情、吉祥和幸福”。

药用：全草入药，有解毒、治疮、清热、利胆之功效，主治黄疸、瘰疬、蛇咬伤等。

性味：辛、甘，寒，有小毒。《四川中药》：“性寒，味辛，有小毒。”《贵州本草》：“性寒，味甘。”入肺、肝、肾经。

功效分类: 清热药

功能主治：解毒，祛疮，清热，利胆。主治黄疸，瘰疬，蛇咬伤。

用法用量：内服：煎汤，25-50克。外用：捣烂敷或研末调敷。

处方：治黄疸：水慈姑、倒伞各50克，煮水饮之。（贵州本草）

治九子疮：取水慈姑、黄山药、莲藕各等份，研末，加甜酒调匀，敷患处。（贵州草药）

治蛇咬伤：野慈姑、艾草各一株，捣碎敷患处。（《四川中药》）水慈姑两株，晒干研末，用10-15克水敷于患者头顶百会穴；适量敷患处。（《贵州草药》）淡水慈姑三株，各100克，水煎服；用适量煎水洗伤处。（《贵州草药》）

其他价值观

慈姑叶形奇特，美丽动人，可在河边栽植数株至数十株，搭配其他水生植物布置水景，作为浮叶水生植物的背景。

形态特征

多年生水生或沼泽草本。根茎横生，较粗壮，有或无膨大先端。直立叶箭形，长宽变异很大，通常顶裂片短于侧裂片，比例约为1：1.2-1：1.5，有时侧裂片较长，顶裂片与侧裂片间缩窄，或无；叶柄基部渐宽，鞘状，边缘膜质，有横脉，或不明显。花葶直立，直立，高（15-）20-70厘米，或较高，通常粗壮。花序总状或圆锥状，长5-20厘米，有时更长，有1-2个分枝，有复轮花，每轮2-3朵花；苞片3，基部多少融合，先端尖。花单性； 花被片反覆，外轮花被片椭圆形或宽卵形，长3-5毫米，宽2.5-3.5毫米；内轮花被片白色或淡黄色，长6-10毫米，宽5-7毫米，基部收缩，雌花通常1-3轮，花梗短而粗，心皮多数，两侧扁平，花柱由腹侧斜向上；雄花多轮，花梗斜隆起，长0.5-1.5厘米，雄蕊多数，花药黄色，长1-1.5（-2）毫米，花丝长短不一，约0.5-3毫米，通常外轮较短，向内渐长。瘦果两侧扁平，长约4毫米，宽约3毫米，倒卵形，有翅，背翅或多或少不规则； 果喙短，自腹侧斜向上。种子褐色。花果期5-10月。

野慈菇是慈菇从栽培状态逃逸出来的变种，为多年生水生植物。高50-100厘米，根茎横生，较粗壮，顶端膨大为鳞茎，长2-4厘米，直径约1厘米，土黄色。基生叶簇生，叶形变化较大，多数为狭箭形，顶裂片通常短于侧裂片。顶裂片长4-9厘米，宽1-2厘米，基部裂片长4-18厘米，宽6-11毫米。顶裂片与侧裂片缩窄，叶柄粗壮，长20-40厘米，基部膨大为鞘状，有膜质边缘。 花期7-10月，花梗直立，高20-70厘米，粗壮，总状花序或圆锥形花序。花白色，雌雄同株。10-11月结果，同时形成地下鳞茎。种子褐色。霜冻后地上部分枯死。

生长习性

适应性强，喜光照，喜在水肥充足的沟渠、浅水中生长。慈姑喜欢温暖湿润的环境，生长适宜温度为20-25℃，喜欢肥沃的粘壤土。

繁殖方法

繁殖采用鳞茎或顶芽繁殖，一般于3月下旬鳞茎催芽，或4月上旬将顶芽定植于露地，行距、株距约9厘米，5月上旬定植于园林水景低洼处，行距40厘米，株距30厘米。

栽培技术

按要求轮作，耕耘土地，施足基肥，浇灌土壤。选用优质品种，用新型脂质膜拌种，可避免地下病虫害，有效杀灭有害病菌，隔离病毒感染，不影响发芽膨大功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率。适时播种，合理安排种植密度。

芋艿整个栽培过程中，田间水深要保持3-5cm。根据作物需求及时施肥，一般追肥5-6次，每次间隔15-20天，做到氮磷钾配比合理，喷施新脂膜，增强肥效。及时喷洒壮菁灵，可使植物茎秆粗壮，叶片肥厚，叶色鲜嫩，植株茂盛野慈姑，自然味浓，同时可提高抗灾能力，减少农药、化肥的使用。

生长期间要经常除草，施肥2-3次，有黑穗病、稻叶蝉等危害，应加以防治。冬季应保持土壤温度在0℃以上。

除害虫

病虫害防治。做好田间观测，在病虫害发生时期，按照植保要求及时使用针对性药剂、新型脂膜进行防治。