鸽子汤的做法

1、在家熬鸽子汤时，准备鸽子一只，香菇2～3朵，木耳少量，山药半个，红枣、枸杞适量，姜葱各一斤，料酒，和食用盐。 ，也需要适当准备一些。

2、将准备好的鸽子宰杀，在沸水中焯一下去血水，捞出放入砂锅中，然后加入准备好的姜片、葱段、红枣，然后加入泡好的香菇，加足够的水。 ，中火煮一小时。

3、炖鸽子的过程中，将山药去皮，切块。 鸽子入锅焖熟后，加入山药块、木耳、枸杞一起炖至山药软烂即可。 稍后加入食用盐调味。 这时候锅里的鸽子汤就煮好了，可以拿出来吃了。

鸽子汤的功效与作用

1、滋补强体

鸽子汤的营养非常丰富。 鸽子汤含有丰富的蛋白质，而且蛋白质含量很高。 鸽子汤还含有多种人体所需的氨基酸，易于被人体消化吸收。 它可以促进人体的新陈代谢鸽子汤的做法，补充人体营养。 因此，鸽子汤可以缓解体质虚弱，强身健体。

鸽子汤很有营养

2、健脑、提高智力、延年益寿

喝鸽子汤对大脑很有好处，因为鸽子含有一种独特的物质，那就是脑磷脂，它可以促进脑细胞的新陈代谢。 经常喝鸽子汤可以提高记忆力，鸽子汤还有延年益寿的功效。 因此，鸽子汤非常适合长期从事脑力劳动的人食用。

3、美容护理

鸽子汤具有美容养颜的功效，因为鸽子含有大量的蛋白质和人体所需的氨基酸，以及丰富的软骨素成分。 经常食用对人体皮肤非常有好处。 它可以增加皮肤的弹性，使皮肤发生变化。 变得更加光滑细腻，还可以减少皱纹。

4、促进人体病后身体恢复

人体病后还可以用鸽子汤调理身体。 它可以缓解体质虚弱、补血、消毒、退烧，对人体病后的恢复大有裨益。 鸽子汤还含有大量的胶原蛋白。 人们发生外伤或手术后，多喝鸽子汤还可以加速伤口愈合。