1、山药红枣鸽子汤
准备材料:山药、红枣、乳鸽、姜片、葱。
练习过程:
1、将乳鸽切成大块,清洗干净,然后放入大碗中,然后加入姜、葱、温水浸泡去腥,然后捞出,沥干水分,放入锅中。炖锅。
2.红枣洗净,去核,与姜片一起放入炖锅中,然后倒入适量的水,中小火煮一个小时。
3.然后将山药去皮,清洗干净,然后切成小块,放入炖锅中继续炖。
4、再煮一个小时后,加入适量盐调味,即可出锅食用。
2、山药板栗鸽子汤
准备材料:山药、板栗、茯苓、芡实、莲子、蜜枣、枸杞、乳鸽、姜片、葱。
练习过程:
1、将鸽子切成大块,然后清洗干净,然后加入姜片、葱段和没过鸽子的温水浸泡去腥味,然后捞出,沥干水分,放入放入炖锅中。
2、栗子去皮,与茯苓、芡实、莲子一起洗净,放入炖锅内,加入姜片、蜜枣一颗。
3.然后在炖锅中倒入适量的水,中小火煮一个小时,然后将山药去皮切成小块,一起加入炖汤中。
4、再炖一个小时后,撒入一把洗净的枸杞,加适量盐调味,即可食用。
3. 益气血鸽汤
准备材料:乳鸽、党参、黄芪、玉竹、无花果、红枣、枸杞、姜片、葱。
练习过程:
1、将乳鸽切成大块洗净,与姜片、葱段一起放入大碗中,加入适量温水浸泡半小时,去除腥味,然后捞出并沥干水,放入炖锅中。
2、将党参、黄芪、玉竹、无花果、红枣洗净,然后将红枣去核,一起放入炖锅中。
3、炖锅中加入一片姜片,倒入适量的水,中小火炖两个小时。
4、最后撒上一把洗净的枸杞子,加适量盐调味,即可食用。
4、百合红枣鸽子汤
准备材料:百合、红枣、乳鸽、姜片、葱、枸杞。
练习过程:
1、将乳鸽切成大块,清洗干净,然后与姜片、葱段一起放入大碗中,然后倒入没过乳鸽的温水浸泡去腥味,即可食用捞出,沥干水,放入炖锅中。
2、百合、红枣洗净,红枣去核,一起放入炖锅中。
3 然后在炖锅中加入一片生姜和适量的水,然后用中小火煮两个小时。
4、最后加适量盐调味,撒上一把枸杞子作装饰,继续食用。
5、党参黄芪鸽子汤
准备材料:乳鸽、党参、黄芪、莲子、红枣、山药、枸杞、姜片、葱。
练习过程:
1、将乳鸽切成小块,洗净,与姜片、葱段一起放入大碗中,加入没过乳鸽汤的温水浸泡半小时,即可食用捞出,沥干水,放入炖锅中。
2、将党参、黄芪、莲子、红枣洗净,红枣去核,一起放入炖锅内。
3.然后在炖锅中加入一片姜片,倒入适量的水,然后用中小火煮一个小时,然后将山药去皮切成小块,一起煮。
4、再煮一个小时后,撒上一把枸杞子装饰保鲜,即可出锅食用。
6.板栗莲子鸽子汤
准备材料:乳鸽、板栗、莲子、山药、枸杞、姜片、葱段。
练习过程:
1、鸽子清洗干净后,斩成小块,然后放入装有姜片、葱段的大碗中,然后倒入没过鸽子的温水,浸泡半小时去腥味,最后将其取出并沥干。 放入锅中。
2.栗子去皮,与莲子一起清洗干净,放入炖锅中,然后加入一片姜片,倒入适量的水。
3、然后将山药去皮,清洗干净,切成小块,放入炖锅中继续炖。
4、小火煮一个小时后,撒入一把枸杞子,加适量盐调味,即可食用。
7. 蘑菇鸽子汤
准备材料:乳鸽、松茸、羊肚菌、虫草花、蜜枣、姜片、葱。
练习过程:
1、鸽子切成大块鸽子汤的做法,清洗干净,放入大碗中。 然后加入葱片、姜片和没过鸽子的温水浸泡半小时,去除腥味。 然后把它们拿出来,沥干水分,放进锅里。
2、将松茸、羊肚菌、虫草花洗净,与蜜枣一起放入炖锅中。
3.然后在炖锅中加入一片姜片,倒入适量的水,然后中小火煮两个小时。
4、最后加适量盐调味即可食用。
8. 虫草花鸽汤
准备材料:乳鸽、虫草花、党参、黄芪、当归、陈皮、姜片、葱段。
练习过程:
1、乳鸽切成小块,清洗干净,入锅凉水焯一下,加料酒、姜片、葱段去腥。 煮沸后,撇去浮沫,沥干水分,放入炖锅中。 中间。
2、将虫草花、党参、黄芪、当归、陈皮洗净,与姜片一起放入炖锅中,加适量水。
3、然后中小火煮两个小时,最后加入适量盐调味即可出锅开始食用。