我相信喜欢吃牛肉的朋友还必须喜欢吃牛肉牛s。牛肉牛的肉非常嫩和细腻,无论是用汤煮还是炖,都非常美味。您知道牛肉牛s的影响和影响吗?牛肉牛的营养价值是多少?今天,我将告诉您牛肉牛的营养价值和功效。让我们一起看看。
1。牛肉牛[/
1.Alias:牛肉
2。禁忌的人口:1。感染性疾病,肝病和肾脏疾病的人应谨慎食用; 2.牛肉是一种食物,应谨慎使用疮,s疮,湿疹,痤疮和瘙痒的人; 3。胆固醇高,高脂,老年人,儿童和弱消化能力的人不应吃得太多。
3。适合人们:可以被普通人群吃掉。适合具有生长和发育的人,术后护理,术后护理,隐藏的空气和下半身,呼吸急促,肌肉和骨骼弱,贫血和长期疾病以及黄色的眼睛和头晕。
4。牛肉牛的卡路里米(每100克)
卡路里(大量卡路里)320
5。牛肉牛的基本简介
牛肉牛s是指腹部和牛肉肋骨附近的软肌肉。它指的是带有肌腱,肉和油性花朵的肉。这只是一个一般术语。如果根据部分分割,则牛肉许多部分的肉类可以称为牛肉牛。国外进口的部分主要被切成牛肉肋骨条(也称为脱衣舞),这是肋骨之间的无骨条肉。它具有更多的瘦肉,较少的脂肪和更少的肌腱,适合炖或炖汤。此外,还有一块里脊肉,肌腱较少,油在里脊肉上层,但形状不太规律,也可以称为牛肉牛s,这是一个高质量的炖肉区域。牛肉肌腱也可以被视为一种牛s的类型,具有更多的肌肉,更少的油,甚至瘦肉。因此,它通常用于炖,不适合炖汤,甚至适合炖。
2。牛肉牛的影响和影响
1。调节疾病后的身体缺乏
牛肉富含蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需求。它可以改善人体的抗病性,特别适合在生长,发育和术后护理后补充失血和修复组织的人们。在寒冷的冬季吃牛肉可以温暖胃,是本季节的好补品产品。
2。补充血液和滋养血液
牛肉具有滋养中间和滋养气的作用,滋养脾脏和胃,增强肌肉和骨骼,缓解痰液和令人窒息的风,消除口渴和垂涎三尺。它适用于中间和弱气下隐藏气息的人,酸和弱的肌肉和骨骼,长期贫血以及黄色的脸和头晕。
3。增强肌肉和骨骼
水牛肉可以平静胎儿并滋养精神,而黄色牛肉可以平静中间并滋养气,增强脾脏和胃,增强肌肉和骨骼。
3。牛肉牛的营养价值
1。牛肉牛s提供高质量的蛋白质,其中包含各种氨基酸。各种氨基酸的比例基本上与人类蛋白质中各种氨基酸的比例相同,其中包含的肌动脉含量高于任何食物的比例。
2。牛牛肉的脂肪非常低,但它是低脂亚油酸和潜在的抗氧化剂的来源。
3。牛肉牛s含有矿物质和维生素B组,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉也是每天需要的最佳铁源。
4。牛肉牛s也含有肉碱。
4。购买牛肉牛s
新鲜牛肉有相对固体的肉,是大理石形的;肌肉是棕红色的,脂肪主要是浅黄色和深黄色。肌腱是白色的。购买时,请选择具有闪亮表面,略带弹性肉的牛肉,以及正常的气味,这是新鲜的牛肉;如果牛肉是深紫色的,深紫色,具有粘稠的表面或发霉,并且有异常的气味,则意味着牛肉不是新鲜的。
5。牛肉牛的储存
1。新鲜的牛肉牛s储存很长时间,通常在1-2天内食用;
2。如果需要长时间储存,请将牛肉牛s切成小块,用保鲜膜包裹牛腩,然后将其存放在冰箱中以冷冻。吃饭时,您可以根据菜肴的要求取出牛肉牛s,然后自然解冻后煮菜。
6。如何吃牛肉牛s
1。烹饪时加一个山楂,一块橙皮或小茶,牛肉很容易腐烂;炖牛肉可以更好地保存营养。
2。在烹饪旧牛肉的前一天晚上,涂一层芥末酱,第二天用冷水冲洗,然后将其放入锅中并煮熟。烹饪时加入一些葡萄酒和醋。之后,旧牛肉很容易煮,肉变得嫩,颜色良好,味道很好,香气浓郁。
3。牛肉牛s通常嫩,适合炖。
4。不使用炖牛肉牛的方法。
5。它适用于炖牛肉牛s,西红柿可用于不良的胃。
7。用牛肉牛s不能吃什么
妥协
牛肉牛s +栗子:引起呕吐
牛肉牛s +白葡萄酒:无知,引起牙齿发炎
牛肉牛 +红糖:腹胀
牛肉牛 +橙:不利于营养吸收
好的
牛肉牛s +芹菜:营养减肥
牛肉牛s +生姜:缓解寒冷和治愈腹痛
牛肉牛s +塔罗:滋养血液并补充血液
牛肉牛s +蘑菇:易于消化
牛肉牛s +花椰菜:有助于吸收维生素B12
牛肉牛 +土豆:保护胃粘膜
牛肉牛s +南瓜:增强胃并滋养气
8。牛牛肉和番茄
材料:
2个牛肉牛s,4个西红柿,2个胡萝卜,胡椒,大食材,洋葱,姜和星茴香
实践:
1。将牛肉牛s切成碎片,将其在沸水中涂成两次,然后洗涤。
2。清洗胡萝卜并将其切成碎片。清洗西红柿并切成碎片。
3。在砂锅中加入适当量的沸水,加入牛s,加入绿色洋葱,姜,肉桂和八角茴香,加入少量的醋,盖上锅,用高火煮沸,然后煮沸。
4。炖30分钟后,加入胡萝卜块,番茄片和少许酱油。
5。炖约2小时,并添加适当的盐。
6。炖约30分钟,并上菜。