构建加州鲈鱼优势产业集群

九江镇是我国重要的加州鲈鱼苗产区，年产加州鲈鱼苗150多亿尾，约占全国产量的60%。2006年至2010年间，九江镇与珠江水产研究所合作，选育出我国第一个加州鲈鱼新品种“优鲈1号”，掀起了全国性加州鲈鱼养殖热潮。近年来，九江镇在“优鲈1号”基础上再次进行针对性提纯复壮，巩固优质苗源，选育出“优鲈3号”。

佛山加州鲈鱼养殖历史已有30多年，总面积达10万余亩，最高亩产可达1万斤，成鱼年产量达25万吨，约占全国总产量的50%。可以说，全国每两条加州鲈鱼，就有一条来自佛山。九江镇是佛山加州鲈鱼的主产区之一。

九江镇自上世纪九十年代起聚集了一大批水产物流配送公司，形成了加州鲈等名优品种的集散地，日均配送加州鲈80多万公斤往全国各地，占全省收发量的50%以上。先后培育了四家供应北京的水产物流公司，形成了全国性的加州鲈集散地。为充分发挥九江加州鲈优势产业集群优势鲈鱼产自哪里，九江镇按照“生产+加工+技术+营销（品牌）”模式，不断做细做深加州鲈全产业链。 2020年，以创建九江鱼花产业园（广东省现代农业产业园区）为抓手，打造省级“一村一品”加州鲈鱼品牌村（南津村），形成集科研、种苗生产、养殖、物流、仓储、加工、餐饮为一体的加州鲈鱼优势产业集群。

“一条鱼带动一个村庄繁荣”

加州鲈鱼作为我国淡水鱼中的重要经济鱼类，因其肉质鲜美、肌内无刺等特点，深受消费者喜爱。2004年，农业部在发布的相关行业标准中将加州鲈鱼列为无公害食品，使其成为居民膳食中优质蛋白质的来源。加州鲈鱼产业在丰富消费者食品篮、满足其对优质蛋白质的需求的同时，也对农民增收、解决农民就业问题发挥了至关重要的作用。

对于九江镇南津村来说，以水产养殖为生的村民约有350户，目前村里有鱼苗孵化场21家、水产物流公司20多家，其中包括裕兴港、林吉、祥良等农业龙头企业。加州鲈鱼养殖让南津村村民走上了致富之路。在九江镇农业部门和村集体的共同努力下，村里的鱼塘进行了网格化整治。通过加深鱼塘、完善路网、改造河溪等一系列措施，水深由原来的1米增加到3米，容积也相应扩大，更加适合加州鲈鱼的生活习性，实现了亩产由1000多斤到1万斤以上的跨越，年产值可达4亿元，经济效益显著。 2020年，南津村被评为首批省级“一村一品一镇一业”专业村，成为南海区唯一上榜的加州鲈鱼专业村。

引领加州低音产业在全国范围内的发展

九江是全国闻名的“淡水鱼苗生产基地”，依托鱼苗养殖优势，九江镇加州鲈鱼产业发展迅速，形成了加州鲈鱼产业要素链，带动了产业链一体化发展。九江加州鲈鱼不仅逐步带动了顺德、高明、三水等地部分镇街养殖集群的形成，还逐步带动了江苏、浙江、湖北、四川等全国几个重要区域性产区的形成。

佛山加州鲈经过多年养殖，出现了多样性不断减少、生长周期慢、畸形率高、疾病多等问题。针对此，九江镇以“政企研”合作的形式，依托珠江水产研究所、广东省农科院、广东省现代农业装备研究院、华南农业大学、上海海洋大学等高等科研机构的力量，大力开展九江镇主要经济鱼类提纯复壮研究项目。2010年与珠江联合培育加州鲈新品种“优鲈1号”，其生长速度比普通加州鲈快20%左右，目前在全国的养殖覆盖率已达70%以上。2020年，再次启动加州鲈养殖研究项目，加强种质培育，构建商品化养殖体系，促进育繁推一体化。 随着“优鲈”系列新品种的诞生，掀起了全国性养殖加州鲈的热潮，2020年全国加州鲈养殖量达50万吨，形成百亿大产业，加州鲈已成为我国重要的优质淡水养殖品种之一，被业界评选为继传统四大鲤鱼之后的“第五大鲤鱼”。

2020年，九江镇站在新时代的视角重新明确水产产业发展定位，提出打造“中国淡水鱼种业名镇”和“粤港澳大湾区优质水产养殖示范区”，以创建九江鱼花产业园（省级现代农业产业园区）为抓手，以打造加州鲈鱼产业优势聚集区为重点任务，加快推动加州鲈鱼产业高质量发展。佛山市、区、镇各级政府高度重视九江鱼花产业和水产产业发展，出台了一系列配套政策文件，包括产业发展、产业园区建设、农业龙头企业、合作社建设、农机补贴、农业贷款、鱼塘管理、人才技术培训、新品种选育、品牌打造等，有力促进了九江水产产业振兴发展。 为进一步推动加州鲈鱼产业高质量发展，九江镇整合各项政策资源，大力培育加州鲈鱼种质资源，加强科技创新，培育加州鲈鱼标杆企业，打造加州鲈鱼示范基地，加强加州鲈鱼品牌建设，申报九江鲈鱼标志性产品，加快发展加州鲈鱼加工仓储，取得了显著成效。

为提升加州鲈鱼产业竞争力，九江镇每年定期邀请专家传授好技术好方法，实施科技下乡，同时多次主办、协办大型专业年会，如2020年在佛山市南海区九江裕华工业园主办的“首届中国加州鲈鱼产业链年会暨第四届中国加州鲈鱼产业论坛华南站”，2018年协办第三届中国加州鲈鱼产业发展论坛、第四届中国（广州）国际渔业暨第十四届中国（福州）国际渔业博览会，2019年协办中国（广州）国际渔业博览会，有效加强了行业交流，促进了新理念、新技术的引进和输出。

在深入实施乡村振兴战略的大背景下，九江镇加州鲈鱼产业发展以绿色发展为引领，以佛山市南海区九江鱼花产业园、万亩现代农业示范区建设为契机，通过全力打造“中国加州鲈鱼之乡”，系统攻克加州鲈鱼产业发展的技术瓶颈，推动加州鲈鱼全产业链高质量发展，培育市场占有率高、经济效益好、辐射带动力强的九江鲈鱼品牌，全面提升九江镇加州鲈鱼产业核心竞争力和综合效益，推动加州鲈鱼特色养殖产业健康可持续发展。 “十四五”期间，九江镇规划把加州鲈鱼产业作为农业重点项目，通过优化产业功能布局，明确发展方向和路径，力争到2025年实现加州鲈鱼种质资源进一步优化，选育出性状更优的新品种，出苗率稳定在60%以上，养殖产量突破5万吨，日加工量突破20万斤，日配送量突破100万斤，产值突破30亿元，形成加州鲈鱼全产业链品牌集群，发展成为全国加州鲈鱼产业的“领头羊”。

记者：罗茵